Knife Repair
Knife Repair
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A diamond whetstone that knife experts always consider
다아이몬드 숫돌을 리뷰하는 영상입니다. 요리하는 전문가라면 꼭 한번 고려해볼 숫돌을 영상으로 담아봤어요.
나이프리페어(Knife Repair) 채널은 요리를 위한 칼을 사용하는 모든 분들에게 칼 관리부터 칼 연마까지 안내해드리고 수리가 필요한 칼은 갈고 닦고 만들어 다시 사용할 수 있게 도와주는 채널 입니다.
나이프리페어(Knife Repair) 채널 성장과 함께 더 많은 요리사의 길을 시작하는 이웃님들의 칼의 첫 단추를 꼭 맞게 끼울 수 있도록 도와드리겠습니다.
작업 관련 포스팅과 문의는 아래 링크에서 보실 수 있습니다.
- 숫돌 정보
smartstore.naver.com/sharpco/products/4685450181
- 작업관련&문의 블로그 채널 -
blog.naver.com/kniferepair
음원
feeling---no-lead-vocals by aaron-kellim Artlist
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#요리 #knife repair #korea
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Видео

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다마스커스 칼 수리하는 영상입니다. 영상에서는 의뢰해주신 옵션에 맞춰 작업하는 방법도 일부 영상에 담았어요. 나이프리페어(Knife Repair) 채널은 요리를 위한 칼을 사용하는 모든 분들에게 칼 관리부터 칼 연마까지 안내해드리고 수리가 필요한 칼은 갈고 닦고 만들어 다시 사용할 수 있게 도와주는 채널 입니다. 나이프리페어(Knife Repair) 채널 성장과 함께 더 많은 요리사의 길을 시작하는 이웃님들의 칼의 첫 단추를 꼭 맞게 끼울 수 있도록 도와드리겠습니다. 작업 관련 포스팅과 문의는 아래 링크에서 보실 수 있습니다. - 작업관련&문의 블로그 채널 - blog.naver.com/kniferepair 음원 moonlight-sonata-(beethoven) by ohad-ben-ari Artli...
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Knife repair in Korea.
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칼 수리 과정을 영상으로 보실 수 있습니다. 이번 작업 영상에서는 흑단핸들과 칼집 제작하는 과정이 포함되어 있습니다. 나이프리페어(Knife Repair) 채널은 요리를 위한 칼을 사용하는 모든 분들에게 칼 관리부터 칼 연마까지 안내해드리고 수리가 필요한 칼은 갈고 닦고 만들어 다시 사용할 수 있게 도와주는 채널 입니다. 나이프리페어(Knife Repair) 채널 성장과 함께 더 많은 요리사의 길을 시작하는 이웃님들의 칼의 첫 단추를 꼭 맞게 끼울 수 있도록 도와드리겠습니다. 작업 관련 포스팅과 문의는 아래 링크에서 보실 수 있습니다. - 작업관련&문의 블로그 채널 - blog.naver.com/kniferepair 음원 moonlight-sonata-(beethoven) by ohad-ben-ari ...
How do you sharpen a knife in Korea?!
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칼 수리 과정을 영상으로 보실 수 있습니다. 이번 작업 영상에서는 기계작업으로 칼을 수리하고 기본 흑단 핸들을 제작하는 과정이 포함되어 있습니다. 나이프리페어(Knife Repair) 채널은 요리를 위한 칼을 사용하는 모든 분들에게 칼 관리부터 칼 연마까지 안내해드리고 수리가 필요한 칼은 갈고 닦고 만들어 다시 사용할 수 있게 도와주는 채널 입니다. 나이프리페어(Knife Repair) 채널 성장과 함께 더 많은 요리사의 길을 시작하는 이웃님들의 칼의 첫 단추를 꼭 맞게 끼울 수 있도록 도와드리겠습니다. 작업 관련 포스팅과 문의는 아래 링크에서 보실 수 있습니다. - 작업관련&문의 블로그 채널 - blog.naver.com/kniferepair 음원 moonlight-sonata-(beethoven) ...
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Комментарии

  • @user-vm2jl4nk9w
    @user-vm2jl4nk9w 20 часов назад

    마지막 연마작업 지멎대로하네

  • @ferryyandri4927
    @ferryyandri4927 23 часа назад

    Sy mau pisau nya, bagi saya dong

  • @ashfordstainer1924
    @ashfordstainer1924 День назад

    이런 중상급 꿀팁이 ㅠㅜ

  • @kimsh06
    @kimsh06 2 дня назад

    저거 어디 칼인지 이시는분 있으신가요

  • @qo-eq8se
    @qo-eq8se 2 дня назад

    근데 궁금한게 있는데 평범한 식칼말고 분말강같은 초고경도 특수강으로 만든 칼은 일년에 몇자루정도 보나요?

  • @kingsman-jh7rl
    @kingsman-jh7rl 3 дня назад

    칼에 접쇠 무늬도 그렇고 하몽도 그렇고 명품칼 같으네요 잘은 모르지만

  • @user-fh3zz4qd1y
    @user-fh3zz4qd1y 3 дня назад

    가죽 스트롭은 사용 안하시나요?

  • @silvercowfather
    @silvercowfather 3 дня назад

    저걸로 백강 데바 가는데 갈다보니 느낀건 바인더 빠질때 다이아 반지 하나씩 잃어버리는 기분?

  • @user-xs1bs4dd3p
    @user-xs1bs4dd3p 3 дня назад

    늘 감사 합니다 행복 하세요

  • @kingsman-jh7rl
    @kingsman-jh7rl 3 дня назад

    혹시 칼 가는법 공정 볼수 있을까요 자세히

  • @user-mw5st5fu2k
    @user-mw5st5fu2k 4 дня назад

    칼은 이쁘다만.... 우리집 칼도 칼갈이 하면 저거 되던데????

  • @user-fb3xm6rx8o
    @user-fb3xm6rx8o 5 дней назад

    8천방 이상에 숯돌은 스크레치발생 잔 기스 발생했을떼 관리법을 찾으려는데 안보이네요;;;

  • @CKsRo
    @CKsRo 5 дней назад

    숫돌구입처매장이나사이트알려주실수잇나요???

  • @box2857
    @box2857 5 дней назад

    금성제품이 지금도 있다느거에 놀랄일이 아닌게 작동을 하네요 ㅋㅋ

  • @box2857
    @box2857 5 дней назад

    정성에 대한 결과물이네요 영상 잘봤습니다

  • @yonkimkor
    @yonkimkor 5 дней назад

    와.. 6:55 헤어라인 다시 살아나는 장면…

  • @yonkimkor
    @yonkimkor 5 дней назад

    와.. 6:55 헤어라인 다시 살아나는 장면…

  • @user-ty7qf5yq4k
    @user-ty7qf5yq4k 6 дней назад

    와.. 날 각은 어느정도로 맞추어야 할까요? 인의흑막 5000,12000방으로 가능할까요?

  • @user-yg4xz6jz6j
    @user-yg4xz6jz6j 7 дней назад

    판매도하시나요???

  • @saehanlee695
    @saehanlee695 7 дней назад

    어 다시 메꿔진거에요?????

  • @shki2361
    @shki2361 7 дней назад

    칼로 뭔 짓을 한겨?

  • @user-yz8rz9zj1j
    @user-yz8rz9zj1j 8 дней назад

    베네브 3년차 쓰고 있는데 평도 아직은 크게 무리없이 살아있고 오래써본 장점운 급할때 숫돌 바닥에 놓고 몇번 문지르면 날이 꽤 쓸만하게 살아난다는 ... 덕분에 칼을 잘 안갈게돼는 게으름이 ㅋ 영상에 나오는 숫돌방수는 f80이400방 150이 1000방인걸로 압니다

  • @user-oe8so1tp7r
    @user-oe8so1tp7r 8 дней назад

    와..일반 가정집에서 사서쓸수준은 아니네요;; 이런숫돌도있구나 잘감상하고갑니다.

  • @user-mq9sw6ie2q
    @user-mq9sw6ie2q 10 дней назад

    길거리에서 칼가는 아저씨도 저정도는 아닌데 칼가는건 주작이 아니지만 칼 준비는 주작이네...

  • @user-qd8yq7ro9x
    @user-qd8yq7ro9x 10 дней назад

    와우 소오름...엄지가 내손가락이랑 똑같애.

  • @BornToBeGeneral
    @BornToBeGeneral 10 дней назад

    흠.... 저 숫돌은 평이 안무너지나요? 평 무너지면 평 잡느니 버려야할거같은 그런 느낌인데

    • @user-zy2sx7qk4p
      @user-zy2sx7qk4p 9 дней назад

      유리판과 sic 파우더로 쉽게 수평 잡을수 있습니다 샤포코에서 노하우를 얻을수 있습니다

  • @user-jh7hd5gj8d
    @user-jh7hd5gj8d 10 дней назад

    베네브가 활주감이 아주 좋더라고요ㅋ

  • @user-ty7qf5yq4k
    @user-ty7qf5yq4k 10 дней назад

    잘 보고 있습니다 나이프 브랜드나 이름은 어떻게 되나요?

  • @mamura0081
    @mamura0081 10 дней назад

    동영상찰영한거 보면 고객이 거진 없는듯

  • @user-zq1uk4iy3c
    @user-zq1uk4iy3c 10 дней назад

    베네브 숫돌 뭔가 급하게 혹은 고경도의칼 갈다 인내심에 다달았을때 쓰면 좋아요 저방수 고방수 둘다 가지고있는데 저방수는 오로시칼 / 야채칼 위주로 쓰고 고방수는 야나기 경면(경면 흉내 ㅎㅎ) 마무리로 깔짝 하면 좋습니다

  • @virgiliomaltos4475
    @virgiliomaltos4475 10 дней назад

    Excelente video felicitaciones saludos.

  • @user-eu9mh7hf5n
    @user-eu9mh7hf5n 10 дней назад

    갓성비 베네브 숫돌이네요 다이아몬드 숫돌 중 얇은 전착식과 다르게 소결식 다이아몬드 숫돌 중에 꽤나 다이아몬드 연마제 층이 두꺼워서 오래 쓸 수 있어서 가성비 좋습니다 연마하기 힘든 파우더 스틸 강재의 칼을 보유 하고 있다면 아주 좋은 선택입니다 이거보다 가성비 좋은 다이아몬드 숫돌 제품 알고 계시면 저 좀 알려주세요

  • @user-nl7pc9eh7j
    @user-nl7pc9eh7j 10 дней назад

    매일매일 칼가는입장에서 배네브 잘갈리고 다좋은대 가격대가 비싸서 자주사용안하게되는 결국쓰는건 흑막

  • @23df333ff
    @23df333ff 11 дней назад

    이야 숫돌계의 에르메스들을 쓰시네

  • @23df333ff
    @23df333ff 11 дней назад

    숫돌연마가 최고네 어째 움직임이 똑같지? 그것도 앞뒤로

  • @sharpcokorea
    @sharpcokorea 11 дней назад

    😍

  • @user-fh3zz4qd1y
    @user-fh3zz4qd1y 11 дней назад

    칼에 끼우는 연마가이드 리뷰해주세요

    • @ashfordstainer1924
      @ashfordstainer1924 10 дней назад

      안쓰시니까 전혀 모르실 거 같네요 ㅎ 칼각도기(연마가이드) 만드는 법 영상이 있으시니 찾아보시기 권해봅니다

  • @octavesu
    @octavesu 11 дней назад

    Ошибка. Чёрная сторона - более крупное зерно. Размер алмазов указан в микронах, поэтому чёрная сторона быстрее затачивает. Лучше работать с жидким техническим маслом, например - трансформаторное масло. Металл с камня хорошо удаляется с помощью wd40 или его аналогов и бумажными платочком. Предварительно нужно вытереть масло бумажной салфеткой или туалетной бумагой

  • @misha-bredytuba
    @misha-bredytuba 11 дней назад

    Я сам пользуюсь такими камнями. Рекомендую сначала подготовить новый камень, особенно сторону с рыжим цветом, у них там при спекании бывают проблемы на поверхности. Устраняется простым притиранием по карбиду кремния. Можно с порошком на стекле, но я делаю на большом бруске карбида кремная и результатом доволен.

  • @albertf.9770
    @albertf.9770 11 дней назад

    Très efficace !!

  • @user-yw1gi4vn6u
    @user-yw1gi4vn6u 11 дней назад

    Спасибо что оценили Веневские алмазы. Сами пользуемся и другим рекомендуем. Удачи , мастер!

  • @user-cs8tv7fu6c
    @user-cs8tv7fu6c 11 дней назад

    Простите, не Бенев а Венёв, это название города где находится производство. Спасибо за ваш труд!

  • @user-bp4sb2nq9c
    @user-bp4sb2nq9c 11 дней назад

    톱이 필요하시면 톱을사서 쓰시지...

  • @WasaBitch
    @WasaBitch 11 дней назад

    썸네일만보고 샤프코 예상함 ㅋㅋ

  • @MrJankert64
    @MrJankert64 11 дней назад

    the stone is from Venev. not Benev, not cheap excellent stones.

    • @kimjess4313
      @kimjess4313 11 дней назад

      You must've got the auto subs 😂. Venev is kinda pronounced benev in Korean 😂

    • @MrJankert64
      @MrJankert64 10 дней назад

      @@kimjess4313 ooh ok thanks

  • @modotori
    @modotori 11 дней назад

    잘 보았읍니다.

  • @roospike
    @roospike 11 дней назад

    What grit sandpaper was used for the last side finish standing? I don't see that it said.

  • @user-bj4if6mx8d
    @user-bj4if6mx8d 11 дней назад

    안녕하세요..회수산 주방일하면서 이제 나이50중반을 바라보고있는데요. 낚시카페.지인회주방 부장들한테 오로시칼 판매관리일을 하고싶은데 식도자른후 배면처리를 쉽게할수있는 장비를 알아보고있는데 찾아보기가 쉽지않네요.100만원짜리 장비를 구입해봤지만 무용지물이고ㅠㅠ 혹 검색등 알아볼 방법 알려주시면 감사하구요..불편하시면 안알려주셔도 불만없습니다..죄송합니다~

  • @23df333ff
    @23df333ff 11 дней назад

    칼 주인은 뭐한거냐 저거오

  • @joe1569
    @joe1569 11 дней назад

    I love your videos