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Knife Repair
Южная Корея
Добавлен 27 авг 2015
식재료 칼의 종합 수리가 가능한 KNIFE REPAIR 입니다.
나이프리페어(Knife Repair) 채널은 요리를 위한 칼을 사용하는 모든 분들에게 칼 관리부터 칼 연마까지 안내해드리고 수리가 필요한 칼은 갈고 닦고 만들어 다시 사용할 수 있게 도와주는 채널 입니다.
나이프리페어(Knife Repair) 채널 성장과 함께 더 많은 요리사의 길을 시작하는 이웃님들의 칼의 첫 단추를 꼭 맞게 끼울 수 있도록 도와드리겠습니다.
기본적인 수공연마부터 핸들제작 칼집 제작까지 종합수리가 가능한 곳입니다.
작업관련 궁금하신 문의사항이 있으시면 블로그 내 연락처로 메세지 보내주시면 답변드리도록 하겠습니다.
KNIFE REPAIR 채널에서는 칼연마에 대한 연마가이드 영상을 제공하고 있습니다.
영상은 모두공개로 되어있고 출처와 함께라면 공유가 가능한 영상들로 준비되어 있으니
이제 막 요리에 요식업의 길로 들어선 분들께서 필요한 영상 편하게 시청 부탁드립니다.
감사합니다.
- KNIFE REPAIR -
나이프리페어(Knife Repair) 채널은 요리를 위한 칼을 사용하는 모든 분들에게 칼 관리부터 칼 연마까지 안내해드리고 수리가 필요한 칼은 갈고 닦고 만들어 다시 사용할 수 있게 도와주는 채널 입니다.
나이프리페어(Knife Repair) 채널 성장과 함께 더 많은 요리사의 길을 시작하는 이웃님들의 칼의 첫 단추를 꼭 맞게 끼울 수 있도록 도와드리겠습니다.
기본적인 수공연마부터 핸들제작 칼집 제작까지 종합수리가 가능한 곳입니다.
작업관련 궁금하신 문의사항이 있으시면 블로그 내 연락처로 메세지 보내주시면 답변드리도록 하겠습니다.
KNIFE REPAIR 채널에서는 칼연마에 대한 연마가이드 영상을 제공하고 있습니다.
영상은 모두공개로 되어있고 출처와 함께라면 공유가 가능한 영상들로 준비되어 있으니
이제 막 요리에 요식업의 길로 들어선 분들께서 필요한 영상 편하게 시청 부탁드립니다.
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- KNIFE REPAIR -
A diamond whetstone that knife experts always consider
다아이몬드 숫돌을 리뷰하는 영상입니다. 요리하는 전문가라면 꼭 한번 고려해볼 숫돌을 영상으로 담아봤어요.
나이프리페어(Knife Repair) 채널은 요리를 위한 칼을 사용하는 모든 분들에게 칼 관리부터 칼 연마까지 안내해드리고 수리가 필요한 칼은 갈고 닦고 만들어 다시 사용할 수 있게 도와주는 채널 입니다.
나이프리페어(Knife Repair) 채널 성장과 함께 더 많은 요리사의 길을 시작하는 이웃님들의 칼의 첫 단추를 꼭 맞게 끼울 수 있도록 도와드리겠습니다.
작업 관련 포스팅과 문의는 아래 링크에서 보실 수 있습니다.
- 숫돌 정보
smartstore.naver.com/sharpco/products/4685450181
- 작업관련&문의 블로그 채널 -
blog.naver.com/kniferepair
음원
feeling---no-lead-vocals by aaron-kellim Artlist
궁금하신 내용이나 알고싶은 내용이 있으시면 댓글로 남겨주세요.
#요리 #knife repair #korea
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#요리 #knife repair #korea
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Видео
A fantastic Damascus knife given by God. A video showing how to repair it!
Просмотров 4,9 тыс.21 день назад
다마스커스 칼 수리하는 영상입니다. 영상에서는 의뢰해주신 옵션에 맞춰 작업하는 방법도 일부 영상에 담았어요. 나이프리페어(Knife Repair) 채널은 요리를 위한 칼을 사용하는 모든 분들에게 칼 관리부터 칼 연마까지 안내해드리고 수리가 필요한 칼은 갈고 닦고 만들어 다시 사용할 수 있게 도와주는 채널 입니다. 나이프리페어(Knife Repair) 채널 성장과 함께 더 많은 요리사의 길을 시작하는 이웃님들의 칼의 첫 단추를 꼭 맞게 끼울 수 있도록 도와드리겠습니다. 작업 관련 포스팅과 문의는 아래 링크에서 보실 수 있습니다. - 작업관련&문의 블로그 채널 - blog.naver.com/kniferepair 음원 moonlight-sonata-(beethoven) by ohad-ben-ari Artli...
Attractive Japanese sashimi knife! Knife repair work for the best cooking.
Просмотров 5 тыс.Месяц назад
이나간 칼 수리 과정영상입니다. 영상에서는 수리과정 및 작업 방법 팁을 담았습니다. 나이프리페어(Knife Repair) 채널은 요리를 위한 칼을 사용하는 모든 분들에게 칼 관리부터 칼 연마까지 안내해드리고 수리가 필요한 칼은 갈고 닦고 만들어 다시 사용할 수 있게 도와주는 채널 입니다. 나이프리페어(Knife Repair) 채널 성장과 함께 더 많은 요리사의 길을 시작하는 이웃님들의 칼의 첫 단추를 꼭 맞게 끼울 수 있도록 도와드리겠습니다. 작업 관련 포스팅과 문의는 아래 링크에서 보실 수 있습니다. - 작업관련&문의 블로그 채널 - blog.naver.com/kniferepair 음원 Ride of the Valkyries (by Wagner) - Wagner 궁금하신 내용이나 알고싶은 내용이 있으...
How to repair a knife. Please save Inagann Carl! How to actually repair a knife in Korea.
Просмотров 83 тыс.Месяц назад
이나간 칼 수리 과정영상입니다. 영상에서는 수리과정 및 작업 방법 팁을 담았습니다. 나이프리페어(Knife Repair) 채널은 요리를 위한 칼을 사용하는 모든 분들에게 칼 관리부터 칼 연마까지 안내해드리고 수리가 필요한 칼은 갈고 닦고 만들어 다시 사용할 수 있게 도와주는 채널 입니다. 나이프리페어(Knife Repair) 채널 성장과 함께 더 많은 요리사의 길을 시작하는 이웃님들의 칼의 첫 단추를 꼭 맞게 끼울 수 있도록 도와드리겠습니다. 작업 관련 포스팅과 문의는 아래 링크에서 보실 수 있습니다. - 작업관련&문의 블로그 채널 - blog.naver.com/kniferepair 음원 moonlight-sonata-(beethoven) by ohad-ben-ari Artlist 궁금하신 내용이나 알...
Knife repair in Korea.
Просмотров 6 тыс.2 месяца назад
칼 수리 과정을 영상으로 보실 수 있습니다. 이번 작업 영상에서는 흑단핸들과 칼집 제작하는 과정이 포함되어 있습니다. 나이프리페어(Knife Repair) 채널은 요리를 위한 칼을 사용하는 모든 분들에게 칼 관리부터 칼 연마까지 안내해드리고 수리가 필요한 칼은 갈고 닦고 만들어 다시 사용할 수 있게 도와주는 채널 입니다. 나이프리페어(Knife Repair) 채널 성장과 함께 더 많은 요리사의 길을 시작하는 이웃님들의 칼의 첫 단추를 꼭 맞게 끼울 수 있도록 도와드리겠습니다. 작업 관련 포스팅과 문의는 아래 링크에서 보실 수 있습니다. - 작업관련&문의 블로그 채널 - blog.naver.com/kniferepair 음원 moonlight-sonata-(beethoven) by ohad-ben-ari ...
How do you sharpen a knife in Korea?!
Просмотров 7 тыс.2 месяца назад
칼 수리 과정을 영상으로 보실 수 있습니다. 이번 작업 영상에서는 기계작업으로 칼을 수리하고 기본 흑단 핸들을 제작하는 과정이 포함되어 있습니다. 나이프리페어(Knife Repair) 채널은 요리를 위한 칼을 사용하는 모든 분들에게 칼 관리부터 칼 연마까지 안내해드리고 수리가 필요한 칼은 갈고 닦고 만들어 다시 사용할 수 있게 도와주는 채널 입니다. 나이프리페어(Knife Repair) 채널 성장과 함께 더 많은 요리사의 길을 시작하는 이웃님들의 칼의 첫 단추를 꼭 맞게 끼울 수 있도록 도와드리겠습니다. 작업 관련 포스팅과 문의는 아래 링크에서 보실 수 있습니다. - 작업관련&문의 블로그 채널 - blog.naver.com/kniferepair 음원 moonlight-sonata-(beethoven) ...
A must-have tip! How to re-align a knife sharpen a knife.
Просмотров 7 тыс.3 месяца назад
칼코 팁이 손상된 경우 어떻게 다시 칼을 갈아야 하는지. 그 과정을 담은 영상입니다. 이번 영상에서는 칼코를 다시 맞추는 칼가는방법을 안내하고 있습니다. 나이프리페어(Knife Repair) 채널은 요리를 위한 칼을 사용하는 모든 분들에게 칼 관리부터 칼 연마까지 안내해드리고 수리가 필요한 칼은 갈고 닦고 만들어 다시 사용할 수 있게 도와주는 채널 입니다. 나이프리페어(Knife Repair) 채널 성장과 함께 더 많은 요리사의 길을 시작하는 이웃님들의 칼의 첫 단추를 꼭 맞게 끼울 수 있도록 도와드리겠습니다. 작업 관련 포스팅과 문의는 아래 링크에서 보실 수 있습니다. - 작업관련&문의 블로그 채널 - blog.naver.com/kniferepair 궁금하신 내용이나 알고싶은 내용이 있으시면 댓글로 ...
A 10 year old knife?! repairing old knives
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Knife Repair This is an important notice.
Просмотров 6 тыс.4 месяца назад
Knife Repair This is an important notice.
Ah.. I keep worrying about it! Repairing a damaged knife.
Просмотров 8 тыс.4 месяца назад
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Massive knife damage. Best damascus knife repair work
Просмотров 20 тыс.5 месяцев назад
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Please help~ The knife is gone! Shun Damascus knife repair.
Просмотров 161 тыс.5 месяцев назад
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The knife that fish are most afraid of! A video of making a sheath.
Просмотров 10 тыс.6 месяцев назад
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This is a big deal! When the sashimi knife rusts?! how to sharpen a knife
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This is a 100% Korean-made knife. Making a Pungcheondo knife handle and sheath.
Просмотров 12 тыс.7 месяцев назад
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I actually had the famous knife repaired today.
Просмотров 31 тыс.8 месяцев назад
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Amazing abilities! Henkel knife cover production process.
Просмотров 6 тыс.8 месяцев назад
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From now on, Damascus knives will be transformed.
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A knife repair video that Americans can't help but like.
Просмотров 25 тыс.10 месяцев назад
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Amazing Sharpening. Japanese Cuisine Yanagiba Knife Repair
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Knife Repair. Damascus Kitchen Cleaver Knife!
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Surprising knife repair skills of a Korean knife hospital doctor
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knife answers! Please watch and watch~ Please watch a lot~
Просмотров 6 тыс.Год назад
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The first rusty knife restoration on YouTube. Actual working video.
Просмотров 37 тыс.Год назад
The first rusty knife restoration on RUclips. Actual working video.
The first video on how to sharpen a knife on YouTube. japanese food yanagiba knife
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Why? The reason why Koreans cut new knives! Detailed method of changing knives.
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Making the most expensive Oroshikal in Korea (Nenohi, Japan)
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Meet Korean artisans Old knife repair. Isn't this kind of person a real craftsman?!
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A chef's knife for money-making dishes. Damascus Japanese Knife Repair
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How to Sharpen a Knife for Sideline Cooking How to Sharpen a Bolster Chef Knife
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마지막 연마작업 지멎대로하네
Sy mau pisau nya, bagi saya dong
이런 중상급 꿀팁이 ㅠㅜ
저거 어디 칼인지 이시는분 있으신가요
근데 궁금한게 있는데 평범한 식칼말고 분말강같은 초고경도 특수강으로 만든 칼은 일년에 몇자루정도 보나요?
칼에 접쇠 무늬도 그렇고 하몽도 그렇고 명품칼 같으네요 잘은 모르지만
가죽 스트롭은 사용 안하시나요?
저걸로 백강 데바 가는데 갈다보니 느낀건 바인더 빠질때 다이아 반지 하나씩 잃어버리는 기분?
늘 감사 합니다 행복 하세요
혹시 칼 가는법 공정 볼수 있을까요 자세히
칼은 이쁘다만.... 우리집 칼도 칼갈이 하면 저거 되던데????
8천방 이상에 숯돌은 스크레치발생 잔 기스 발생했을떼 관리법을 찾으려는데 안보이네요;;;
숫돌구입처매장이나사이트알려주실수잇나요???
금성제품이 지금도 있다느거에 놀랄일이 아닌게 작동을 하네요 ㅋㅋ
정성에 대한 결과물이네요 영상 잘봤습니다
와.. 6:55 헤어라인 다시 살아나는 장면…
와.. 6:55 헤어라인 다시 살아나는 장면…
와.. 날 각은 어느정도로 맞추어야 할까요? 인의흑막 5000,12000방으로 가능할까요?
판매도하시나요???
어 다시 메꿔진거에요?????
칼로 뭔 짓을 한겨?
베네브 3년차 쓰고 있는데 평도 아직은 크게 무리없이 살아있고 오래써본 장점운 급할때 숫돌 바닥에 놓고 몇번 문지르면 날이 꽤 쓸만하게 살아난다는 ... 덕분에 칼을 잘 안갈게돼는 게으름이 ㅋ 영상에 나오는 숫돌방수는 f80이400방 150이 1000방인걸로 압니다
와..일반 가정집에서 사서쓸수준은 아니네요;; 이런숫돌도있구나 잘감상하고갑니다.
길거리에서 칼가는 아저씨도 저정도는 아닌데 칼가는건 주작이 아니지만 칼 준비는 주작이네...
와우 소오름...엄지가 내손가락이랑 똑같애.
흠.... 저 숫돌은 평이 안무너지나요? 평 무너지면 평 잡느니 버려야할거같은 그런 느낌인데
유리판과 sic 파우더로 쉽게 수평 잡을수 있습니다 샤포코에서 노하우를 얻을수 있습니다
베네브가 활주감이 아주 좋더라고요ㅋ
잘 보고 있습니다 나이프 브랜드나 이름은 어떻게 되나요?
동영상찰영한거 보면 고객이 거진 없는듯
베네브 숫돌 뭔가 급하게 혹은 고경도의칼 갈다 인내심에 다달았을때 쓰면 좋아요 저방수 고방수 둘다 가지고있는데 저방수는 오로시칼 / 야채칼 위주로 쓰고 고방수는 야나기 경면(경면 흉내 ㅎㅎ) 마무리로 깔짝 하면 좋습니다
Excelente video felicitaciones saludos.
갓성비 베네브 숫돌이네요 다이아몬드 숫돌 중 얇은 전착식과 다르게 소결식 다이아몬드 숫돌 중에 꽤나 다이아몬드 연마제 층이 두꺼워서 오래 쓸 수 있어서 가성비 좋습니다 연마하기 힘든 파우더 스틸 강재의 칼을 보유 하고 있다면 아주 좋은 선택입니다 이거보다 가성비 좋은 다이아몬드 숫돌 제품 알고 계시면 저 좀 알려주세요
매일매일 칼가는입장에서 배네브 잘갈리고 다좋은대 가격대가 비싸서 자주사용안하게되는 결국쓰는건 흑막
이야 숫돌계의 에르메스들을 쓰시네
숫돌연마가 최고네 어째 움직임이 똑같지? 그것도 앞뒤로
😍
칼에 끼우는 연마가이드 리뷰해주세요
안쓰시니까 전혀 모르실 거 같네요 ㅎ 칼각도기(연마가이드) 만드는 법 영상이 있으시니 찾아보시기 권해봅니다
Ошибка. Чёрная сторона - более крупное зерно. Размер алмазов указан в микронах, поэтому чёрная сторона быстрее затачивает. Лучше работать с жидким техническим маслом, например - трансформаторное масло. Металл с камня хорошо удаляется с помощью wd40 или его аналогов и бумажными платочком. Предварительно нужно вытереть масло бумажной салфеткой или туалетной бумагой
Я сам пользуюсь такими камнями. Рекомендую сначала подготовить новый камень, особенно сторону с рыжим цветом, у них там при спекании бывают проблемы на поверхности. Устраняется простым притиранием по карбиду кремния. Можно с порошком на стекле, но я делаю на большом бруске карбида кремная и результатом доволен.
Très efficace !!
Спасибо что оценили Веневские алмазы. Сами пользуемся и другим рекомендуем. Удачи , мастер!
Простите, не Бенев а Венёв, это название города где находится производство. Спасибо за ваш труд!
톱이 필요하시면 톱을사서 쓰시지...
썸네일만보고 샤프코 예상함 ㅋㅋ
the stone is from Venev. not Benev, not cheap excellent stones.
You must've got the auto subs 😂. Venev is kinda pronounced benev in Korean 😂
@@kimjess4313 ooh ok thanks
잘 보았읍니다.
What grit sandpaper was used for the last side finish standing? I don't see that it said.
🤷♂️
안녕하세요..회수산 주방일하면서 이제 나이50중반을 바라보고있는데요. 낚시카페.지인회주방 부장들한테 오로시칼 판매관리일을 하고싶은데 식도자른후 배면처리를 쉽게할수있는 장비를 알아보고있는데 찾아보기가 쉽지않네요.100만원짜리 장비를 구입해봤지만 무용지물이고ㅠㅠ 혹 검색등 알아볼 방법 알려주시면 감사하구요..불편하시면 안알려주셔도 불만없습니다..죄송합니다~
칼 주인은 뭐한거냐 저거오
I love your videos